松茸 保存

松茸は乾燥が大敵です。
なので冷蔵庫で保存する時は水に濡らしてよくしぼったキッチンペーパーで松茸を包んでから冷蔵庫の野菜室に入れましょう。
入れる前に根本は包丁で切り落としておきます。

こうしておくと4日ほど美味しさを保ちつつもたせることができます(・∀・)

乾燥が大敵ですが水洗いは厳禁。
高価なものだけに中々わがままw
土がついている場合は濡れたふきんなどで拭き取るようにして下さい！